对葡萄酒现阶段，传统美食的清透是巅峰需求。一份清透，一般决定于于桃子汁煮开后冷去后阶段的率与平稳。可否高效率限制如煮玉米棒或卷心菜宛如二甲基硫（DMS）臭味，关系的到葡萄酒从而的吃起来具体表现。沈氏节能有限公司同轴电缆套管葡萄酒冷去后热交换器器，高效率对流换热系数、饮食级安全可信、优异性价此，为高度酿制行业给出可信的冷去后克服计划方案。

麦牙汁煮开后要讯速室内降温，以促使二甲基硫（DMS）等不当味道有机物的形成。若降温强度不够用，造成 DMS份量超出100–150μg/L，黑啤易突然出现近似熟蔬莱的甲醛的味道，损害整体性酒质。

各种测试得出结论，在冷确水摄氏度为9°C时，50升桃子汁从100°C降下来腐熟适合的20°C只需分之五钟前后，降下来13°C也仅需811min。

较之于特大型洋酒厂较常用的版式热交换器，沈氏新材料技术同轴保护管热交换器在始终保持高耐腐蚀性的时候，更贴合机微商中全自动制酒场景设计的现实情况供给。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。